Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi

gak salah tu min judulnya? kok judul ngeri banget Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi

Kayaknya sih enggak. beneran lo... gak salah admin nulis tu judul, karena jarang sekali orang yang membuat sup dengan bahan pokok dari hati ayam. yang banyak tu dari daging ayam atau daging kambin dan sapi.

Kepan kok admin tulis punya cita rasa tinggi?

Karena rasanya gak kalah nendang sama sup yang lain, gak percaya?

Coba saja praktekkan kalau gak percaya.

yuk ah buk langsung kita bahas cara Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi, dari pada harus berdebat, ntar gak selesai-selesai hehehe

percaya aja deh sama admin kiatjitu ini. yuk ke TKP


BAHAN yang diperlukan untuk Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi:

  1. 8 buah ati ayam 
  2. 2 siung bawang putih haluskan 
  3. 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 
  4. 1/2 ekor ayam 
  5. 1 batang daun bawang dan 1 batang seledri 
  6. 1,5 liter air 
  7. 1 sdm minyak goreng 
  8. 2 siung bawang putih, haluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam 
  9. 2 cm jahe memarkan 
  10. 50 gram soun, rendam air hangat hingga lunak, tiriskan 
  11. 50 gram jamur kuping, rendam air hingga mengembang dan lunak, tiriskan 
  12. 2 batang wortel, potong menurut selera 
  13. 50 gram sedap malam 
  14. 12 butir telur puyuh, rebus matang, goreng 

Taburan :
  1. bawang goreng 
  2. irisan daun seledri dan irisan daun bawang 
  3. Sambal kecap : 
  4. 8 cabai rawit merah 
  5. 2 siung bawang putih 
  6. goreng, haluskan dan 
  7. tambahkan 50 ml kecap manis 




Cara Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi:

  • Ati ayam cuci bersih, tiriskan lumuri dengan bawang putih, halus, garam, ungkep diatas api sedang hingga matang, angkat, goreng sebentar, angkat. 
  • Ayam cuci bersih, tiriskan. Rebus ayam bersama dan bawang dan seledri hingga ayam matang, angkat dan suwir-suwir sisihkan. 
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum, masukkan ke dalam kaldu tambahkan jahe. Setelah mendidih masukkan wortel, jamur dan sedap malam, masak sebentar, angkat. 
  • Siapkan mangkuk isi dengan soun, ayam suwir, telur puyuh, irisan ati ayam goreng, kuah dengan isiannya, taburi bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang. 
  • Sajikan hangat dengan sambal kecap. 

Naaah... bagaimana hasilnya ibu-ibu? mantab kan?

Kalau nanti keluarga ibu ketagihan dengan resep yang ibu terapkan ini, admin gak tanggung jawab lo...

Tapi yakin aja deh, ibu malah tambah disayang suami dan anak-anak karena telah memberikah hidangan yang luarbiasa kepada keluarga dan malah tambah disayang to.... kan enak jadinya hehehe :)

Admin kira cukup sekian pemaparan admin tentang Membuat Sup Ati Ayam Yang punya Cita Rasa Tinggi, jumpa lagi di resep masakan berikutnya, jangan kemana-kemana ya ibu-ibu kalau mencari inspirasi masakan, cari saja di sini hehehe

Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.

Disqus Comments